很多明星开餐厅都面临倒闭，而任泉的火锅店营业额竟然达200万

今日，包贝尔所开火锅店“辣庄火锅”被曝出存在食品安全隐患，食材“鸭血”用牛血代替，而包贝尔本人曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”如今被曝出食材问题，显然是啪啪自打自脸了！千万别努力装好人，不然命运不会让你得逞。

除了包贝尔，我们再来看看还有哪些明星店铺因本人忙到难以到店监督管理，导致很多问题的出现。去年就有网友曝光称自己在李晨创立的公司购买了车，然而送去检修时却发现该车是辆涉水车。李晨工作室迅速作出回应，把关系撇得一清二楚，称“李晨先生非常重视”，“李晨先生不参与公司运营，但是有专业团队在打理”。

其实李晨一直都有“创业梦”。2001年，李晨在王府井租了一个65平米的铺位，代理一家韩国品牌。下定决心后，李晨拿出15万元投资自己的服装店，他还模仿当时流行的“会员制”，自己设计贵宾卡，招揽生意。但是经营了半年之后，李晨已经赔了七八万，最终决定退出！真的很想说开店不是想一出是一出，既然决定开店，就要好好监管到管理，如果自己没时间管理，就找个好团队来管理，不然到最后，把自己的声誉给搭进去了！

去年被曝光的还有国民岳父韩寒投资的餐饮店，很高兴遇见你。目前在全国已经拥有60多家门店，但是却已多次因为无证经营及食品卫生方面的问题而遭遇关停，风波不断。去年3月初，很高兴遇见你餐厅西安店也关门了，并且被曝出拖欠货款的问题，这是继武汉店、宁波店之后的又一次关门。宁波店关门之后，大批供货商讨债直接讨到了杭州，举着横幅讨债，横幅上大多写着，“很高兴遇见你，还我血汗钱”。很高兴遇见你武汉店还被武汉市食品药品监督管理局列入了黑名单，因为无证经营、鼠患严重。“国民岳父”此刻就变成了“欺诈岳父”啊！

而赵薇投资的乐福餐厅在北京三里屯开业后面临倒闭。餐厅刚开业时生意火爆，更有王菲等艺人前来捧场。但时隔不到一年，餐厅不仅关门大吉，更惹来欠债纠纷。向餐厅供应蔬菜等货物的商户表示餐厅欠下16万货款未付清。

田亮和叶一茜的夫妻饭店“靓厨”位于北京市朝阳区，但开了不到二十天，就被迫歇业。理由是该餐厅由于没有办理相关手续就无证营业，已经被工商部门责令关门，并要求在取得相关营业资格之后才能继续开店迎客。

在《向往的生活》中，任泉和李冰冰一直停不下来，帮着黄磊一起调料洗菜。大家都知道任泉和李冰冰合伙开了一家火锅店，看看人家的店开的！目前在全国有五家分店，除了三里屯旗舰店投资成本高，约1千万元，其余的分店都在开业后的第二个月开始获利，三里屯旺季期间的营业额可以达到200万元，扣除月租金约40万元，可进账160万元，任泉曾说经营餐厅的要诀是事必躬亲，从把控预算、选址、购材、施工到品菜，都由他独自完成，任泉如今也是全身心投入餐厅管理中，不再演戏了。但对于多数明星来说，能亲自管理餐厅运营的极其少，他们多以入股的形式，做挂名老板，不负责餐厅的实际运营。

明星开店虽然有很大的优势和宣传效应，但是这种粉丝效应不能长久有效，最终还要靠产品质量和自己亲历经营，万万不可以懈怠的态度随意敷衍。